Запеченный свиной карбонат
Блюда из Свиного Карбонада Блюда из свиного карбонада - вам это нравится, как и нам? На сайте мы собрали 42 проверенных рецепта со свиным карбонадом для начинающих и для продвинутых поваров. Свиная корейка а-ля Крема Michaela Berova 3. Домашняя свиная бастурма Niki 1 Шпигованная свинина со специальным соусом marcheva14 3
Если вы решите запекать свиной карбонад в рукаве, то лучше его готовить не кусочками, а целиком. Положите мясо жиром вверх — он будет плавиться и постепенно пропитывать суховатое филе. Для приготовления свиного карбонада в рукаве подготовьте мясо: надсеките жир на куске крест-накрест через каждые 2 см. Натрите мясо со всех сторон солью и перцем. Раздавите чеснок плоскостью лезвия ножа и очистите, не режьте. Помните розмарин в руках.
Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
